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2004年からハワイ島に住んでいます。ハワイに来てからとりこになったフラと毎年開かれるフラの祭典・メリーモナーク。 また、ハワイ島でフラのワークショップやメリーモナークチケット投函代行などやっています。

いるかお

Author:いるかお
★ハワイ島・ヒロ在住。
★シングルマザー
★ハワイ島でフラを習っている(カヒコ)
★フラ大好き!
★ハワイアンキルト大好き!
★お料理大好き!
★イルカ大好き!
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初めて使った野菜・リーク(leek)

今ハワイ島の東で一番使われている言葉は「雨」だと思います。
今朝もまた「雨」。しかもどしゃぶり・・・・。
それでもって、寒い。

そうです!寒い日には温かいスープでしょ!
ということで
初めての「テールスープ」作りに挑戦しました。
そこで、深ねぎが欲しかったところですが、手に入りませんので
こちらの大きなおねぎ・リーク(Leek・ポロネギ)を使ってみました。

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タグ:ハワイ島 手作り

ハワイのバナナとパイナップルとリリコイ

今年はいつになく沢山「ホワイトパイナップル」を頂きました。(一度も買わず)
ありがたいことです。そしてどれも甘くて美味しかったぁ!

で、冷蔵庫を開けてみると
そのホワイトパイナップルが少し残っていて
そしてバナナが黒くなりすぎて、これは急がねば・・・
ということで、ケーキを久々に焼きました。

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タグ:ハワイ島 ヒロ 手作り

初めて「豚丼」

夕方、車のエンジン・・・かからず。(オイオイ!汗)

買い物に行けず、あるものでゴソゴソとこしらえた、豚丼

初めて作ったけど、なかなかいける。

勿論息子も初めて食すも、無言で完食。(わかりやすい)

こういう「甘辛」味って好きらしい・・・。

初めての豚丼

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タグ:ハワイ島 ヒロ 手作り

ハワイのかぼちゃで

先日、大きな大きなかぼちゃを頂きました。
外側は薄いオレンジ色でした。
多分息子の頭くらいの大きさ。
切って、切って、調理して、煮物の後は

カボチャスープ!
カボチャスープ でもうちの子はどうやら
 かぼちゃとかお芋とかが
 あまり得意ではない様子。
 食べ方に
 いつもの勢いが無かったような・・・。
 私はかぼちゃもお芋も大好きなんですけど。

 まぁ、
 かぼちゃをお菓子に使えば
 絶対食べますけどね。



うちはかぼちゃのお料理をすると
絵本「ぐりとぐらとすみれちゃん」の話に絶対なります。
私も息子も丸暗記状態です;笑
ぐりとぐらとすみれちゃん(ぐりとぐらの絵本)ぐりとぐらとすみれちゃん(ぐりとぐらの絵本)
(2003/10/15)
なかがわ りえこ

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アメリカのホームベーカリー

念願の日本の食パン完成!

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