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2004年からハワイ島に住んでいます。ハワイに来てからとりこになったフラと毎年開かれるフラの祭典・メリーモナーク。 また、ハワイ島でフラのワークショップやメリーモナークチケット投函代行などやっています。

いるかお

Author:いるかお
★ハワイ島・ヒロ在住。
★シングルマザー
★ハワイ島でフラを習っている(カヒコ)
★フラ大好き!
★ハワイアンキルト大好き!
★お料理大好き!
★イルカ大好き!
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スコーンとお勧めジャム。

今日は何を作ろうかな?とパラパラと本をめくっていたら
息子が「これがいい!」と言ったものがありました。それが・・・

スコーン。

甘みを抑え、何もいれずにシンプルなスコーンを焼けば
朝食にもお茶の時間にもいけます。便利。
スコーンってなかなかいいですね。
スコーンとジャム
あと、写真奥のブルーベリーのジャムは
最近私がはまっているブランド★ST.DALFLOUR France★です。
お砂糖が入っていない、ナチュラルなジャム。
フルーツ100%!の美味しさが味わえます。
シンプルなスコーンにピッタリ!
アメリカにも"ビスケット"として市販のものや
焼くだけのものがありますが、時々塩がきつかったり
バターやショートニングが多く使ってあってヘビーな事もありました。
でも自分で作ればそれもないし、しかも以外に簡単。
バターも冷たいままでいいし、すぐ作り始められます。
いつも突然何かを作りたくなる私にはピッタリ!なかなかのヒットでした。
ハワイ生活がんばってます。応援してくださると嬉しいです。
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