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2004年からハワイ島に住んでいます。ハワイに来てからとりこになったフラと毎年開かれるフラの祭典・メリーモナーク。 また、ハワイ島でフラのワークショップやメリーモナークチケット投函代行などやっています。

いるかお

Author:いるかお
★ハワイ島・ヒロ在住。
★シングルマザー
★ハワイ島でフラを習っている(カヒコ)
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フレンチプレスでコナコーヒーを。

日本にいた時から、美味しいと言われるコーヒーの豆をいろいろ探し、試し
はたまた美味しとうわさのコーヒーのお店に出かけていた私。

2001年にハワイ島に旅行に来てからは
ハワイ島産の「コナコーヒー」の魅力にすっかり虜になり、
こんな美味しいコーヒーがあるなんて、と、
私の人生一味も二味も違うものになりました。

コーヒーの詳しいことは普通に知ってるくらいですが、
とにかく”コーヒー”は好きです。
かといってすごく飲むのかというとそうではなく、朝の一杯だけ。

確かに以前、日本にいたときはいつでも飲んでいました。
朝も昼も夜も・・・。
でもこの頃は、
とくに妊娠してから、コーヒーは朝の一杯だけで満足するようになりました。
だから余計にこの一杯を楽しみたい、と思うのです。

我が家はいつも一杯ずつペーパードリッパーでいれていました。
お湯の温度とか、ちょっと豆を蒸らしたりとか、カップを暖めたりとか・・・
と、自分なりのこだわりがあります。
蒸らしたときに膨らむコーヒー豆(粉)の様子は「恐竜の卵」と私は名づけています。
これができると嬉しいのです。

しかし先日、ドリッパー用の紙のフィルターを買い忘れており、ありません。
はて、どうするか?

そこで、戸棚の奥に眠っていた「フレンチプレス」を発見。
これでコーヒーをいれることにしました。
正直、紙のフィルターはゴミにもなるし、ちょっと気になっていたのですよね。

フレンチプレスでこーひーを。コナコーヒーが美味しい。

ということで最近は
フレンチプレスでコーヒーをいれております。
これが、なかなか美味しいじゃないですか!
品質のいいコナコーヒーにはあってます。

コツは
★豆をあまり細かくひかないこと。
★プレスを押すとき、ゆっくりと押し下げること。

ドリッパーとはまた違う味わいです。

美味しくいれれるか心配でしたけど
美味しいコナコーヒーが余すとこなく味わえる、そんな感じです。
(コーヒーの美味しさは豆の油に含まれているらしい・・・)

そういえばその昔、私がまだ旅行者でコナのゲストルームに泊まったとき
朝からフレンチプレスでいれてくれたコナコーヒーをのんだっけ・・・。懐かしい。

フレンチプレスで飲むコナコーヒー、美味しいですよ。
お、コナコーヒー美味しそうと思った方はクリックをよろしくお願いします。 MAHALO!

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テーマ:コーヒー
ジャンル:グルメ

タグ:ハワイ島 ハワイ島産 コナコーヒー コーヒー

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