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2004年からハワイ島に住んでいます。ハワイに来てからとりこになったフラと毎年開かれるフラの祭典・メリーモナーク。 また、ハワイ島でフラのワークショップやメリーモナークチケット投函代行などやっています。

いるかお

Author:いるかお
★ハワイ島・ヒロ在住。
★シングルマザー
★ハワイ島でフラを習っている(カヒコ)
★フラ大好き!
★ハワイアンキルト大好き!
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PEPEIAU ぺペィアウ~ハワイ語で耳という名のきのこ

ハワイ語で ぺペィアウ PEPEIAU とはなんでしょうか?
(ハワイ語での発音を聞くとほとんど ぺペアウ に聞こえる私)

それは  です。

そしてこちらが ぺペィアウ という名の きのこ。
先日、とってきてもらい、乾燥させて保存していました。

ぺペィアウ・・・・そう、耳に似ているからです。
日本で言う きくらげ・木耳 です。(やっぱり耳)

生はサラダとしてもいけますが (私なら酢の物にしますけど)
ハワイの料理、チキンロングライスやカルアピッグなんかにも入れるようです。
まさにきくらげ、こりこりとした食感。

チキンロングライスで寒い日にあったまりました。
ハワイでぺペィアウ狩りもまた面白いです。

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