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2004年からハワイ島に住んでいます。ハワイに来てからとりこになったフラと毎年開かれるフラの祭典・メリーモナーク。 また、ハワイ島でフラのワークショップやメリーモナークチケット投函代行などやっています。

いるかお

Author:いるかお
★ハワイ島・ヒロ在住。
★シングルマザー
★ハワイ島でフラを習っている(カヒコ)
★フラ大好き!
★ハワイアンキルト大好き!
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ブラウニーも日本の味。

今日は久々に  「ブラウニー」 !
            大満足のでき、ブラウニー。
ブラウニーってケーキとクッキーの間みたいな、
あのしっとり感が命なんですけど
アメリカのオーブンは大きいし、
日本のレシピの量だと少なすぎるし(18cmのケーキも小さく感じます)
量を調整して、日本の味のケーキを食べるためにがんばっているのです。

それにオーブンの温度設定が「摂氏」ではなく「華氏」なので
日本のレシピだと計算しなおして・・・慣れるのに時間がかかりました。
引っ越して今のオーブンもずいぶん使い方が手馴れてきて、
予熱のタイミングとか温度設定が思うようにできるようになりました。
あ、そうそう、先日パパに小麦粉を買ってきてほしいと言ったら 、なんと!

25パウンド (11kg以上)

の粉を買ってきてくれました。 米袋なみの大きさの粉に、
うちはケーキ屋でも始めるのかと思いましたが
よく考えてみると、これくらいすぐ使いそうです。
日本なら業者さんしかお目にかかれないような大きさです。
ブラウニーも思いっきり作れるってもんです。
おいしいコナコーヒによくあいます。もちろん!

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タグ:ハワイ島 アメリカ

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